Har precis kollat på den rätte för Rosing, faktiskt väldigt bra program, ska nog fortsätta kolla! Blev helt kär i en av deltagarna, haha, handär Hugo eller vad han hette. Konstigt juryn valde honom åt Linda, han är bara 19. Linda är väl typ... 35?

Tänkte i alla fall skapa en ny kategori där jag lägger upp lite enkla, vegetariska recept. Det bästa man kan göra för miljön är att försöka äta mindre kött, men oftast pallar folk inte laga vegetariskt, vissa vet inte vilka recept man ska ta. Många vegetariska recept är ju så krångliga med massa palsternackor och konstiga kryddor. Så därför lägger jag upp svåra recept som jag sedan gör lätta. Man behöver ju inte alla dedär ingedienserna som står i originalreceptet, eller hur?

Äggstanning med svamp och lök

Ingredienser:
Ägg
Matlagningsgrädde
Några champinjoner
En gul lök
Två vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Lite socker om man vill

Gör så här:
Blanda ägg och matlagningsgrädde i en bunke. Ta så många ägg och så mycket matlagningsgrädde som känns rätt, jag rekomenderar mer än 3 ägg om rätten ska serveras till fler än dig själv.
Skiva lök, champinjoner och hacka vitlöken. Stek detta i olivolja tills det blir ganska så brunt.
Salta, peppra och sockra äggsmeten.
När svampen och löken är klar häller du på äggblandningen och låter det stelna till lite som en omelett. Sen är det bara att lägga upp med lite sallad eller något!